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Nello sforzo di promuovere la “green care” e la tutela ecologica, per contribuire anche noi, nel nostro piccolo, a ciò, applichiamo le seguenti norme:
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Per la prima colazione
Tutte le marmellate sono prodotte da noi con frutta di stagione, di coltivazione biologica, che maturano nel nostro giardino con procedure naturali, e senza additivi e conservanti.
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Verdura
Le nostre verdure sono fornite da piccoli produttori selezionati dell'isola di Rodi, che non utilizzano nelle proprie coltivazioni pesticidi dannosi per la salute.
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Olive
Le olive provengono dalle nostre terre e sono preparate e conservate secondo le procedure tradizionali.
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Erbe
Le erbe aromatiche si trovano sparse nei nostri orti e sono disponibili all’uso anche per i nostri ospiti.
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Cucina mediterrranea
Gli ingredienti di ogni piatto, carni e pesci, provengono dalla nostra zona e sono cucinati con ricette tradizionali e l'uso di olio d'oliva biologico di nostra produzione, come anche il puro sale marino raccolto dalle baie della zona di Psaltos, Lindos e Pefki.
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DISINFEZIONE DELL'ACQUA DELLA PISCINA CON ELETTROLISI DEL SALE
L’elettrolisi con sale è uno dei metodi più sicuri ed igienici per la disinfezione dell’acqua della piscina, e presenta numerosi vantaggi:
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- La produzione di cloro inorganico dalla scissione del sale dell’elettrolisi non produce sottoprodotti nocivi alla salute umana (composti cianurici) che accompagnano il cloro organico, nell'acqua della piscina.
- La manutenzione della piscina è effettuata senza che sia necessario utilizzare additivi chimici.
- L’acqua non ha odore e non irrita la pelle e gli occhi dei bagnanti.
- Si ottiene una produzione uniforme del mezzo disinfettante ai livelli desiderati.
- La sensazione che dà l’acqua al corpo è più piacevole.
- È assicurata una disinfezione più ecocompatibile.
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